|
|
|
|
豚汁 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
材料（4人分） |
|
|
|
豚肉100g
豆腐1/4丁
人参100g
大根100g
ごぼう50g
油揚げ30g
サツマイモ100g
|
こんにゃく60g
油 大1
ねぎ30g
みそ大3〜4
だし1000cc
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
作り方 |
|
|
1, 豆腐、さつまいも、こんにゃく、油揚げは食べやすい大きさに切ります。人参は、いちょう切りにし、ごぼうは削りごぼうかささがきにします。
2, 鍋に油をひき、豚肉を炒め、豆腐・葱以外の材料を加え炒めます。
3, だし汁を加え具がやわらかくなるまで煮ます。
4, 具がやわらかくなったら、豆腐を加え味噌で味を整えます。
5, 最後に小口切りにした葱を加えてできあがりです。
|
|
|
 |
旬のサツマイモを入れるとおいしいです。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|