スキムミルクは牛乳に比べて、カルシウムが5倍位多く摂取できるので、保育園の給食ではホットケーキやドーナツなどにも混ぜて積極的に取り入れるようにしています。ドレッシングのポイントは、スキムミルクをよく混ぜてきれいに溶かすことです。