サックリとした食感と
レーズンの旨味が絶妙な
サブレです!
カレンズサブレ
材料
バター
100g
卵
2個
砂糖
90g
レーズン
60g
小麦粉
300g
ベーキングパウダー
7.5g
作り方
1
,
バターは室温に戻し、クリーム状になるまで練っておきます。
2
,
小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておきます。
3
,
1
のバターに砂糖を加え混ぜ合わせてふるっておきます。
4
,
3
に溶き卵を少しずつ加え混ぜます。
5
,
4
に粉とレーズンを加え、ひとつにまとめます。
6
,
生地を麺棒で伸ばし、適当な大きさに切り鉄板に並べ170℃のオーブンで15分くらい焼きます。
レーズンの代わりに、その他のドライフルーツを刻んで入れてもおいしいです。
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