一品料理としても
ご飯に乗せても
OK
刻み昆布のじゃこ煮
材料（4人分）
刻み昆布100g
ちりめん100g
糸かつお20g
砂糖70g
醤油70g
作り方
1,　刻み昆布は水につけて戻し、食べやすい大きさに切る。
2,　1・ちりめん・糸かつおを鍋に入れ、水をひたひたに入れる。
3,　沸騰したら砂糖と醤油を入れ、汁気が半分くらいになるまで煮る。
だし汁で煮なくても、糸かつおから出るだしで十分おいしくできます。