ごまクッキー
材料(40枚分)
バター100g
1個
砂糖
100g
小麦粉
150g
ベーキングパウダー7.5g
ごま
50g
作り方
1, バターは室温に戻し、クリーム状になるまで練っておきます。
2, 砂糖を2〜3回に分けて1に加え、よくすり混ぜます。
3, 卵は溶きほぐし2に少しずつ加え合わせます。
4, 3にごまを混ぜ、小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムべらで切るようにさっくりと混ぜます。
5, オーブンの鉄板にクッキングシートを敷き、4の生地を適当な大きさに置いていきます。
6, 5をあらかじめ180℃に暖めておいたオーブンに入れ10分位焼きます。きつね色になったらできあがりです

レーズンやチョコチップ、アーモンドに変えてもおいしいです☆