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さくさくした食感と
チーズの香りがこうばしい
クッキーです
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| チーズクッキー |
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材料（5人分） |
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バター50g
卵1/2個
砂糖大さじ1
粉チーズ20ｇ
小麦粉100ｇ |
ベーキングパウダー 小さじ1 |
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作り方 |
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1, 小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておく。
2, バターはクリーム状にしておきます。
3, ボールにクリーム状にしたバター,砂糖,といた卵,粉チーズを混ぜ、1を入れ混ぜ合わせる。
4, 2をラップに包み冷蔵庫で30分ねかせる。
5, ねかせた生地を麺棒で2〜3mmの厚さに伸ばし、クッキングシートを敷いた天板にのせ、包丁で軽く切れ目を入れる。
6, フォークで穴をあける。
7, あらかじめ180度に熱しておいたオーブンで、12分ほど焼き少しこげ色が
ついたらできあがりです。 |
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| クッキー生地は、オーブンシートの上でのばして切ると洗い物も少なくて簡単に出来ます。 |
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